Израиль имеет очень невыгодное географическое положение. Полезные ископаемые Израиля немногочисленны в силу преобладания геологической структуры страны осадочных пород. Незначительные по количеству и качеству залежи железных руд в горах Кафтали, в окрестности горы Гавор, в нагорье Негев, не разрабатываются. Медные руды (нубийский песчаник с 1.3% металла) в долине Тимний (к северу от Эйлании), где раскопками обнаружены медные кони 11 в. до н.э., с 1959г. начали добывать и перерабатывать в 75% концентрат. Там же рассеяны (что препятствует их разработке) в составе Нубийского песчаника и сланцев в скраплении естественных концентратов (50-70%) марганцевых руд. Значительные залежи (23-32% фосфатного ангидрида), фосфатных руд в погорье Негева.
Метан, бром, соль магния, поваренную соль в значительных количествах добывают путём выпаривания вод Мёртвого моря с последующей обработкой осадков. Обильны на всей территории страны ресурсы строительного камня и песка. Разведанные запасы нефти в районе Хайфы и Аштода, но они малопродуктивны. Природный газ с 1961 года добывается из буровых скважин в районе Арада.
Имеющиеся там же значительные пласты торфа используются лишь в качестве удобрений, т.к. их топливный коэффициент не высок.
С начала 1980-ых годов ведутся исследовательские работы по эксплуатации в промышленных масштабах обширных залежей горючих битуминодлых сланцев в Нигеве, у Мёртвого моря и Иудейской пустыне. Гранит добывают и обрабатывают в горах Эйлата. Отложение естественного асфальта на дне Мёртвого моря не разрабатываются, т.к. для дорожных покрытий и используется асфальт, получаемый в ходе нефтеочистительного процесса на заводах Хайфы и Ашдода.